こんにちは。

BEYOND湘南台店店長の小山です🐨

本日は…

秋の食材でダイエットという内容で解説していきます！！

秋のおすすめ食材5選

秋は、美味しい食材が豊富な季節です。これらの食材は、栄養価が高く、ボディメイクやダイエットに適しています。特に、食材ごとの栄養素や調理法を工夫することで、効率的に健康的な体づくりが可能です。ここでは、秋におすすめの食材5選を紹介します。

・さつまいも

さつまいもは、低GI食品で、エネルギー源となる炭水化物を豊富に含んでいます。特にゆっくりと消化されるため、血糖値の急激な上昇を抑え、腹持ちが良く、ダイエット向きの食材です。食物繊維も豊富で、腸内環境を整える働きも期待できます。
おすすめの食べ方: 蒸したり、焼いたりして素材の甘みを引き出すと、満足感が得られやすくなります。

・しいたけ

しいたけは低カロリーでありながら、ビタミンDを含んでいます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、筋肉の成長に役立つため、ボディメイクにおいても重要な役割を果たします。また、免疫力をサポートするβグルカンも豊富です。
おすすめの食べ方: スープや煮物に加えることで、旨味を引き出しながら栄養を摂取できます。

・まいたけ

まいたけは、食物繊維が豊富で、脂肪の代謝を促進する働きがあるとされています。特にβグルカンが含まれ、免疫力の向上や体脂肪の減少に効果的です。また、独特の風味と食感が料理にアクセントを加えます。
おすすめの食べ方: ソテーやホイル焼きにすると、風味が引き立ち、食べ応えがあります。

・さんま

さんまは、良質なタンパク質とオメガ3脂肪酸（DHA・EPA）を多く含んでおり、心血管の健康をサポートし、脂肪燃焼の効率も向上させます。ビタミンB12やビタミンDも豊富なため、ボディメイクを目指す方にとって理想的な魚です。
おすすめの食べ方: 塩焼きや煮物にすることで、脂質の質を活かしたまま健康的に摂取できます。

・かぼちゃ

かぼちゃは、βカロテンが豊富で抗酸化作用が強く、体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは肌や粘膜の健康を保つだけでなく、免疫力の向上にも寄与します。また、ビタミンCや食物繊維も多く含まれ、ダイエット中に不足しがちな栄養を補うのに最適です。
おすすめの食べ方: 煮物やサラダにして、自然な甘みと栄養を楽しめます。

ボディメイクに良い秋食材を利用した食事4選

ここからは、秋の食材を使用したおすすめの食事メニューを4つご紹介します。これらの料理は、ダイエットを意識しつつ、筋肉を維持・増加させるための栄養が詰まっています。

・炊き込みご飯

さつまいもやきのこを使った炊き込みご飯は、手軽に栄養が摂取できる一品です。さつまいもの甘みときのこの風味が合わさり、食欲を満たしながらカロリーを抑えることができます。
作り方: さつまいもを小さめにカットし、しいたけやまいたけと一緒に炊飯器で炊き上げます。醤油や少量の酒で風味をプラスして、食欲が進む炊き込みご飯に仕上げましょう。

・さんまの塩焼き

さんまの塩焼きは、シンプルで栄養豊富な料理です。さんまの脂にはオメガ3脂肪酸が含まれており、健康維持や体脂肪の減少に効果的です。
作り方: さんまに塩を振り、グリルで焼くだけです。大根おろしやレモンを添えると、消化を助けつつ味にさっぱりとしたアクセントを加えられます。

・きのこのホイル焼き

しいたけやまいたけを使ったホイル焼きは、低カロリーで満足感のある料理です。ホイルで包むことで素材の旨味が凝縮し、シンプルながらもリッチな味わいが楽しめます。
作り方: きのこに少量のオリーブオイルと塩をふり、ホイルに包んでオーブンやトースターで焼きます。好みでバターやレモンを加えると、香りがさらに引き立ちます。

・かぼちゃのサラダ

かぼちゃを使ったサラダは、クリーミーで食べ応えがありながら、カロリーを抑えた一品です。ベータカロテンやビタミンCを効率的に摂取できるため、健康的な肌作りにも貢献します。
作り方: かぼちゃを茹でて、粗めにつぶします。塩、こしょう、マヨネーズやヨーグルトで和え、食感に変化をつけるためにナッツやレーズンを加えると、満足感のあるサラダになります。

秋から冬にかけてがボディメイクには最適

秋から冬にかけては、ボディメイクを始めるのに適した時期です。その理由とポイントを以下で解説します。

・ボディメイクに結果が出るのは半年間

ボディメイクで理想の結果を得るためには、最低でも半年ほどの期間が必要です。この期間を計画的に使うためには、秋にトレーニングを開始し、春先にかけて身体を作ることで、来年の夏までに理想の体型に近づけることが可能です。

・年末年始が太りやすい時期だから

年末年始は、忘年会や新年会などで食べ過ぎたり飲みすぎたりする機会が多くなります。秋から意識を高めてボディメイクに取り組むことで、年末年始も健康的な食生活を続けやすくなり、体型の維持がしやすくなります。

・来年の夏に向けて

夏に向けたボディメイクは、春から始める方が多いですが、秋からしっかり準備をすることで、より確実に結果が出ます。秋から冬にかけてじっくりと筋力トレーニングや食事管理に取り組むことで、無理のないペースで健康的な体づくりが可能です。

まとめ

秋は、美味しい食材が豊富で、ボディメイクやダイエットに最適な季節です。さつまいも、しいたけ、まいたけ、さんま、かぼちゃといった食材を取り入れ、炊き込みご飯やホイル焼き、かぼちゃサラダなどのメニューでバランスの取れた食事を楽しむことができます。また、秋から冬にかけてボディメイクを始めることで、年末年始に太りすぎることなく、来年の夏に向けて健康的な体を目指すことができます。秋の味覚を楽しみながら、健康的な体づくりを始めてみましょう。

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店長
【名前】
小山　郁也

【award】
2020 TSR Student Body U-25 men’s physique 優勝
2021 Power house gym classic men’s physique novice 5位
2023 APF physiquemodel fasttimer 優勝
2023 APF physiquemodel open overall 準優勝
2024 APF physiquemodel class20 優勝
2024 APF sportsmodel 優勝

【保有資格】
JATI-ATI
JLA
けん玉検定準初段